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Curso gratuito 10 à 280h no Certificado Carteira de Estudante

Curso online grátis de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 2023

Descrição e Conteúdo Programático

Aprenda a manipular alimentos de forma segura e higiênica com o curso online gratuito de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 2023. Com conteúdo 100% online e duração flexível de 10 a 280 horas, o curso aborda temas como controle de pragas, higiene alimentar, contaminação cruzada, microbiologia de alimentos, legislação sanitária, doenças transmitidas por alimentos, análise de perigos e pontos críticos de controle, entre outros. Ao final do curso, os participantes têm a opção de obter a carteira de estudante e um certificado de conclusão, ampliando suas oportunidades no mercado de trabalho. Não perca a chance de se qualificar e garantir a segurança alimentar em qualquer ambiente de manipulação de alimentos.

  • CONTROLE EFETIVO DE PRAGAS
  • CONCEITOS DE HIGIENE ALIMENTAR
  • O QUE É CONTAMINAÇÃO CRUZADA?
  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E PRINCIPAIS DTA’S
  • AMBIENTE DE MANIPULAÇÃO E CUIDADOS COM A ÁGUA
  • LEGISLAÇÃO SANITÁRIA FEDERAL, ESTADUAL E MUNICIPAL
  • HIGIENE E CONDUTA PESSOAL NO AMBIENTE DE TRABALHO
  • O QUE SÃO DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (DTA)?
  • ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC)
  • HIGIENIZAÇÃO EFICIENTE E PRÁTICA DO AMBIENTE DE TRABALHO
  • A MELHOR ESTRUTURA FÍSICA PARA SE TRABALHAR COM ALIMENTOS
  • PERIGOS FÍSICOS, QUÍMICOS E BIOLÓGICOS EM ALIMENTOS E COMO EVITÁ-LOS
  • DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS E FORMAS DE DETECTAR O PROBLEMA NO INÍCIO
  • O QUE A VIGILÂNCIA SANITÁRIA ANALISA EM UM RESTAURANTE OU SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO, QUANDO ELE REALIZA A INSPEÇÃO?
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Qualquer aluno cadastrado poderá solicitar uma Carteirinha de Estudante que irá conferir descontos em inúmeros eventos, cinemas, shows como Rock in Rio, Lolapalloza, dentre outros, e nós podemos enviar gratuitamente junto com o Primeiro Certificado do primeiro curso que concluir!

Também há a opção de solicitar antecipadamente (saiba mais)

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Se dedicar aos estudos é o acesso para evoluir, e o certificado é o complemento das habilidades adquiridas! A comprovação concreta do seu aprendizado durante o curso, oferecendo novas oportunidades e evidenciando suas competências ao buscar oportunidades de trabalho!

Os certificados podem ser emitidos em formato digital, onde você recebe imediatamente, ou via correios em formato impresso.

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